Biscuits aux morceaux de beurre de cacahuète – Two Sisters




  • Gazouillement

Préparez-vous à mordre dans une explosion de saveurs beurrées et cacahuètes avec nos gros biscuits au beurre de cacahuète. Nous avons pris de la pâte à biscuits classique et avons augmenté le croquant en ajoutant du beurre de cacahuète croquant et des tas de cacahuètes hachées pour un mélange irrésistible de délices sucrés et salés !

Gros plan sur deux piles de gros biscuits au beurre de cacahuète assis sur une table blanche entourée de cacahuètes hachées.

Ah, les biscuits au beurre de cacahuète – l'un de nos favoris absolus. Chacun a sa propre version préférée de ces biscuits bien-aimés… doux et moelleux, remplis de pépites de chocolat, surmontés d'un baiser, ou que diriez-vous de cette version…. nos gros biscuits au beurre de cacahuète. Nous avons pris notre délicieuse pâte à biscuits au beurre de cacahuète et y avons ajouté un peu de croquant supplémentaire avec du beurre de cacahuète croquant et des cacahuètes hachées afin qu'elles aient juste ce qu'il faut de saveur sucrée et salée. Ces biscuits faits maison plairont à coup sûr même aux amateurs de beurre de cacahuète les plus exigeants de votre famille et ils sont également assez faciles à préparer pour les mamans (ou les papas !) occupés. Nous espérons que vous aimerez cette recette autant que nous !

Image de collage montrant les étapes de préparation de la pâte à biscuits au beurre de cacahuète.Image de collage montrant les étapes de préparation de la pâte à biscuits au beurre de cacahuète.

Étape 1 : Crémer le beurre de cacahuète croquant et le beurre ramolli jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés (au moins 2 minutes.)
Étape 2 : Ajoutez la cassonade et la cassonade et continuez à mélanger pendant encore 3 minutes.
Étape 3 : Ajoutez les œufs et la vanille et mélangez pendant les 3 dernières minutes.
Étape 4 : Ajouter les ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que la farine soit bien mélangée.

Image de collage montrant les étapes à suivre pour ajouter les cacahuètes hachées à la pâte à biscuits.Image de collage montrant les étapes à suivre pour ajouter les cacahuètes hachées à la pâte à biscuits.

Étapes 5 et 6 : Ajouter 1 tasse de cacahuètes hachées et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Instructions de cuisson

Image de collage montrant comment appuyer sur la boule de pâte à biscuits avec un motif croisé sur le dessus.Image de collage montrant comment appuyer sur la boule de pâte à biscuits avec un motif croisé sur le dessus.

Étapes 7 et 8 : À l'aide d'une balance alimentaire, nous avons mesuré 2,5 oz. de pâte à biscuits pour chaque biscuit. Roulez la pâte en boule et placez-la sur une plaque à biscuits. Faites un entrecroisement sur la boule de pâte à biscuits au beurre de cacahuète avec une fourchette trempée dans la farine.

Image de collage montrant le biscuit avant qu'il ne passe au four et après sa sortie du four.Image de collage montrant le biscuit avant qu'il ne passe au four et après sa sortie du four.

Étape 9 : Cuire les biscuits dans un four préchauffé à 375 degrés pendant 7 à 9 minutes.
Étape 10 : Laissez les biscuits refroidir pendant 5 minutes sur la plaque à biscuits avant de les transférer sur une grille de refroidissement ou sur du papier sulfurisé pour qu'ils refroidissent complètement.

Gros plan sur un gros biscuit au beurre de cacahuète entouré de cacahuètes assis devant des piles de biscuits supplémentaires.Gros plan sur un gros biscuit au beurre de cacahuète entouré de cacahuètes assis devant des piles de biscuits supplémentaires.

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Ingrédients

  • 1 tasse de beurre (crème sucrée, salée, ramollie à température ambiante)

  • 1 tasse de beurre de cacahuète en morceaux (plein)

  • 1 tasse de sucre granulé

  • 1 tasse de cassonade (emballée)

  • 2 gros œufs

  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille

  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

  • 1 cuillère à café de levure chimique

  • 2 1/2 tasses de farine tout usage

  • 1 tasse de cacahuètes hachées

Instructions

  1. Crémer le beurre de cacahuète croquant et le beurre ramolli jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés (au moins 2 minutes.)
  2. Ajoutez la cassonade et la cassonade et continuez à mélanger pendant encore 3 minutes.
  3. Ajoutez les œufs et la vanille et mélangez pendant les 3 dernières minutes.
  4. Ajouter les ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que la farine soit bien mélangée.
  5. Ajouter 1 tasse de cacahuètes hachées et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  6. À l'aide d'une balance alimentaire, nous avons mesuré 2,5 oz. de pâte à biscuits pour chaque biscuit. Roulez la pâte en boule et placez-la sur une plaque à biscuits. Faites un entrecroisement sur la boule de pâte à biscuits au beurre de cacahuète avec une fourchette trempée dans la farine.
  7. Cuire les biscuits dans un four préchauffé à 375 degrés pendant 7 à 9 minutes.
  8. Laissez les biscuits refroidir pendant 5 minutes sur la plaque à biscuits avant de les transférer sur une grille de refroidissement ou sur du papier sulfurisé pour qu'ils refroidissent complètement.




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