Crab Rangoon – Manger sur un sou

Crab Rangoon est une recette savoureuse qui est parfaite servie avec vos recettes asiatiques préférées. J'adore faire ce fromage à la crème et la recette de remplissage de chouchou à cause de la texture croustillante et du délicieux centre pour un plat de foule.

Vous pouvez facilement faire frire, cuire au four ou cuire dans la friteuse à air. Ils sont faciles à fabriquer et encore mieux servis avec votre sauce à trempage préférée. Vous pouvez même aimer ces rouleaux d'oeufs de cheeseburger, une recette de wonton frite ou des crevettes de pop-corn à air pour un autre délicieux apéritif.

Qu'est-ce que le crabe Rangoon?

Cet apéritif commun qui est populaire dans la plupart des restaurants à emporter chinois. Les petits morceaux de papiers gagnés sont remplis d'un mélange de crabe et de fromage à la crème. Ensuite, les papiers Wonton sont scellés autour de la garniture puis frits pour créer une délicieuse recette.

Lorsque vous mordez ce délicieux apéritif, il a une texture croustillante avec une délicieuse garniture de fromage à la crème qui les rend si appétissants.

Ingrédients

• Crabe de crabe ou crabe d'imitation hachée – La chair de crabe en conserve ou frais fonctionne mieux dans cette recette, mais vous pouvez utiliser de la viande de crabe d'imitation si vous préférez.
• Fromage à la crème – Assurez-vous que le fromage à la crème est ramolli. Cela aide à créer une texture crémeuse
• Sauce worcestershire – Si vous êtes absent, voyez les meilleurs substituts de sauce Worcestershire
• Sauce de soja – Voir le meilleur substitut de sauce de soja si vous êtes absent
• Poudre à l'ail – Découvrez le meilleur substitut en poudre d'ail si vous êtes absent
• Sel – Vous pouvez également utiliser du sel rose ou du sel casher
• Oignons verts – J'adore la saveur, mais vous pouvez également utiliser l'oignon haché
• Emballages – Ces emballages sont généralement situés dans la section des produits
• Huile pour la friture – Utilisez n'importe quel type d'huile neutre comme l'huile d'arachide, l'huile végétale ou l'huile de canola

Faites défiler vers le bas pour la recette complète de la carte de recette.

Variations Idées

• Wontons au fromage à la crème – Vous pouvez préparer ce plat sans le crabe à une délicieuse variations.
• Changer les épices – N'hésitez pas à ajouter différents assaisonnements à ce que vous préférez. Nous avons ajouté ½ cuillère à café de vinaigre de riz pour une saveur délicieuse.

Comment faire du crabe Rangoon

Étape 1 – Placer la chair de crabe, le fromage à la crème de 8 oz, la sauce au worcestershire, ½ cuillère à café de sauce de soja, poudre d'ail, sel et oignons verts dans un petit bol. Remuer pour combiner.

Étape 2 – Préchauffer environ 4 pouces d'huile dans une grande poêle ou un four hollandais à feu moyen-élevé jusqu'à ce que l'huile atteigne 325 degrés F. puis assemblez les Rangoons en plaçant environ 2 cuillères à café du mélange de crabe dans le centre de chaque wrapper wrapn. Tamponnez les bords de chaque emballage avec une petite quantité d'eau. Pliez dans chaque coin opposé des emballages au centre et pincez tous les coins ensemble pour former un carré et sceller.

Étape 3 – Déposez les Wontons dans l'huile et faites frire pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Tournez-les au besoin pour s'assurer qu'ils sont uniformément dorés. Faites frire en lots pour ne pas entraver la casserole. Je fais généralement frire 5-6 à la fois.

Étape 4 – Retirer de l'huile et placer sur une assiette bordé de serviettes en papier pour égoutter. Continuez ce processus jusqu'à ce que tous les Rangoons soient frits. Servir en chaleureux avec vos sauces de trempage préférées et profitez-en.

Conseils de recette

• Autres méthodes de cuisson – Afin de cuire le Crab Rangoon au lieu de faire frire, faites-le cuire à 400 degrés F pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Placer sur une plaque à pâtisserie qui a été pulvérisée avec un spray de cuisson. Vous pouvez également les faire frire dans un panier de friteaux à air pendant environ 7 à 8 minutes. Le temps de cuisson variera.
• Température d'huile – Assurez-vous de regarder l'huile pendant la friture et de surveiller la température, si l'huile obtient plus de 370 degrés F, l'emballage wonton brûlera probablement. Vous devrez peut-être utiliser un thermomètre à lecture instantanée.
• Edge scellant de l'emballage – Assurez-vous de pincer solidement les coins des papiers Wonton afin qu'ils ne se séparent pas pendant la cuisson.
• Cuisson – Lors de l'ajout du crabe à l'huile chaude, nous vous recommandons de cuisiner en une seule couche pour de meilleurs résultats.

Que servir avec Crab Rangoon?

Crab Rangoon est un excellent apéritif ou servait de recette de vaisselle principale. Nous aimons servir lorsque nous faisons du bœuf et du brocoli avec une sauce maison et une recette de riz blanc instantanée pour une idée de repas complète.

Nous aimons toujours servir avec de la sauce au chili sucré, une sauce au piment thaïlandaise sucrée, une sauce aux prunes ou une sauce aigre-douce pour plonger pour la meilleure saveur.