Pain de Noël – Manger à moindre coût
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Pain de Noël fait le parfait cadeau de vacances. Des pépites rouges et vertes amusantes et un délicieux glaçage font de ce pain la meilleure recette de pain rapide.

Pourquoi faire ce pain de Noël
Nous aimons préparer ce pain de Noël en raison des ingrédients simples du garde-manger et tout se combine facilement pour un pain que tout le monde adorera. Ce pain est plein de saveurs sucrées et possède une mie moelleuse.
Nous aimons aussi doubler la recette, l'emballer et la distribuer en cadeau. Nous l'avons même préparé dans des mini moules à pain pour un pain parfait à partager.
Ingrédients

- Farine tout usage – N’hésitez pas à la remplacer par de la farine de blé entier ou de la farine sans gluten. La farine à pain peut être utilisée mais la texture et la consistance du pain pourraient changer.
- Levure chimique et bicarbonate de soude – Voir les meilleurs substituts au bicarbonate de soude si vous êtes absent
- Beurre – Nous avons utilisé du beurre doux et ramolli
- Sucre en poudre – Vous pouvez remplacer par du sucre brun ou du miel
- Lait entier – Remplacez par du lait d’amande ou du lait sans produits laitiers de votre choix qui ajoute de l’humidité au pain
- Boules de Noël – Utilisez la couleur des pépites que vous préférez
Faites défiler vers le bas pour la recette complète et les ingrédients dans la fiche de recette.
Idées de variantes
- Garniture – Vous pouvez facilement servir ce pain sans garniture ou garnir d'un glaçage au fromage à la crème. Nous avons même garni la pâte à pain d'un mélange de sucre et de cannelle pour obtenir un délicieux pain à la cannelle.
- Ajouts – Nous aimons l'ajout de pépites, mais vous pouvez également ajouter des pépites de chocolat, des noix hachées comme des noix, des pacanes, des zestes d'orange ou des tranches d'amandes, des fruits secs, des groseilles ou des raisins secs dorés.
- Épices – N'hésitez pas à ajouter différentes épices pour changer la saveur. La muscade est un excellent ajout à ce pain car elle se marie parfaitement avec la cannelle. J'ajouterais ¼ de cuillère à café si vous préférez la délicieuse variation.
Comment faire du pain de Noël
- Étape 1 – Préchauffez le four à 350 degrés F et vaporisez un moule à pain 9X5 avec un enduit à cuisson antiadhésif. Annuler.
- Étape 2 – Dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la cannelle moulue et le sel.

Étape 3 – Dans un autre bol d'un batteur sur socle équipé d'un crochet pétrisseur, battre ensemble à basse vitesse le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.

Étape 4 – Ajoutez les œufs, la cuillère à café d'extrait de vanille, la crème sure et le lait. Mélanger jusqu'à ce que tout soit combiné.

Étape 5 – Ajoutez ensuite les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélangez avec une spatule ou une cuillère en bois jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Étape 6 – Incorporer délicatement ½ tasse de pépites dans la pâte à pain. Assurez-vous de ne pas trop mélanger, sinon les pépites pourraient couler dans la pâte.

Étape 7 – Versez la pâte dans un moule préparé. Cuire au four pendant 60 à 70 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre.

Étape 8 – Laissez le pain refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis déplacez-le délicatement sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.
- Étape 9 – Pendant que le pain refroidit, mélangez les ingrédients du glaçage dans un bol à mélanger.
- Étape 10 – Étalez le glaçage sur le pain refroidi et recouvrez du reste des pépites. La combinaison de sucre glace, d'extrait de vanille et de 2 cuillères à soupe de lait donne un délicieux glaçage.
- Étape 11 – Le pain est alors prêt à être tranché, servi et dégusté !

Conseils de recettes
- Cuisson du pain – Si le dessus du pain devient trop brun lors de la cuisson et que l'intérieur n'est pas bien cuit, recouvrez le moule à pain de papier d'aluminium pour terminer la cuisson jusqu'à ce que le pain soit bien cuit. Le temps de cuisson varie en fonction de la taille du moule que vous utilisez. On aime insérer un cure-dent au centre et s'il est propre alors le pain est fini de cuire.
- Préparer le moule à pain – Afin que vous puissiez facilement retirer le pain du moule pour le servir, nous vous recommandons de le vaporiser d'un enduit à cuisson. Assurez-vous que tous les côtés sont enduits. Une autre astuce consiste à tapisser le moule à pain de papier sulfurisé en laissant une partie du papier sulfurisé dépasser sur les côtés. Cela vous permet de retirer facilement le pain pour le trancher.
Foire aux questions
Ce Pain de Noël est sucré et on le déguste en dessert ou au petit déjeuner.
Nous aimons utiliser les Jimmie Sprinkles car ils ramollissent au fur et à mesure de la cuisson et ne déteignent pas non plus dans la pâte. Mais vous pouvez utiliser n’importe quel type de pépites que vous préférez.
Conservez les restes de pain dans un récipient hermétique à température ambiante. Les restes resteront frais jusqu'à 3 jours. Vous pouvez également placer le pain au réfrigérateur et il durera jusqu'à une semaine.
Les aliments faits maison se congèlent très bien et c'est la recette parfaite à préparer à l'avance. Si vous envisagez de congeler le pain, nous vous recommandons d'attendre pour le congeler. Après la cuisson, laissez le pain refroidir à température ambiante. Enveloppez ensuite dans une pellicule plastique et du papier d’aluminium et placez-le dans un récipient allant au congélateur. Le pain restera frais pendant environ 1 à 2 mois.

Plus de recettes de pain maison faciles
Nous aimons avoir de vos nouvelles. Si vous réalisez cette recette de pain de Noël, n'hésitez pas à nous laisser un commentaire ou une note étoilée.

Pain de Noël
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Préchauffez le four à 350 degrés F et vaporisez un moule à pain 9X5 avec un enduit à cuisson antiadhésif. Annuler.
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Dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la cannelle moulue et le sel.
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Dans un autre bol d'un batteur sur socle, battre ensemble le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.
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Ajouter les œufs, l'extrait de vanille, la crème sure et le lait. Mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
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Ajoutez ensuite le mélange de farine aux ingrédients humides et mélangez avec une spatule ou une cuillère en bois jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
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Incorporez délicatement ½ tasse de pépites et assurez-vous de ne pas trop mélanger, sinon les pépites pourraient couler dans la pâte.
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Versez la pâte dans un moule préparé. Cuire au four pendant 60 à 70 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre.
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Laissez le pain refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis déplacez-le délicatement sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.
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Pendant que le pain refroidit, mélangez les ingrédients du glaçage dans un bol à mélanger.
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Étalez le glaçage sur le pain refroidi et recouvrez du reste des pépites.
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Le pain est alors prêt à être tranché, servi et dégusté !
Le pain se conserve dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu'à 3 jours.
Calories 504kilocalories, Glucides 83g, Protéine 6g, Graisse 17g, Gras saturés 10g, Graisse polyinsaturée 1g, Gras monoinsaturés 4g, Gras trans 0,5g, Cholestérol 81mg, Sodium 437mg, Potassium 95mg, Fibre 1g, Sucre 55g, Vitamine A 522UI, Vitamine C 0,1mg, Calcium 104mg, Fer 2mg