Peppers en peluche – manger sur un sou
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Poivrons farcis est chargé de saveur incroyable. Le mélange de boeuf haché est farci dans un poivron et garni de fromage fondu pour un repas facile en semaine!
Pourquoi nous aimons les poivrons farcis
La recette de poivre en peluche est incroyable en raison de la délicieuse combinaison d'ingrédients. Cette recette classique est un favori de la foule et fait avec des épices simples.
Le temps de préparation est minime et fait le repas parfait à préparer à l'avance. Faites des poivrons en peluche pour une délicieuse idée de repas sain.
Ingrédients
- Bœuf haché maigre – N'hésitez pas à substituer le bœuf par de la dinde hachée ou à le faire avec une combinaison de boeuf haché et de dinde. Vous pouvez également ajouter des saucisses italiennes ou utiliser du poulet haché.
- Grands poivrons rouges, jaunes ou orange – Coupez et nettoyez les poivrons pour se préparer à la cuisson
- Huile d'olive vierge extra – Utilisez l'huile de votre choix
- Oignon jaune – oignon finement haché avec un hélicoptère. Vous pouvez également utiliser des oignons verts hachés
- Gousses de girofle, hachée – Apprenez à mâcher les gousses d'ail
- Sauce worcestershire – Voir les meilleurs substituts de sauce Worcestershire si vous êtes absent
- Sauce tomate – Les tomates écrasées ou les tomates en dés sont un excellent substitut
- Riz à grains longs cuit – Nous vous recommandons de fabriquer le riz cuit à l'avance dans une casserole sur la cuisinière
- Fromage monterey jack râpé (divisé) – Vous pouvez utiliser du fromage cheddar râpé, du fromage de poivre de poivre ou du fromage mozzarella au lieu du fromage Monterey Jack si vous préférez.
Faites défiler vers le bas pour la recette complète de la carte de recette.
Variations Idées
- Végétarien – Cette recette peut facilement être faite comme un plat végétarien. Les haricots noirs sont un grand substitut de la viande.
- Assaisonnement – N'hésitez pas à changer les épices en ce que vous préférez. Nous avons même ajouté ½ cuillère à café de cumin et de poudre de chili pour les saveurs chaudes.
- Veggie – Nous avons même ajouté du maïs rôti au mélange de boeuf haché pour encore plus de saveur.
- Garnitures – Servir les poivrons farcis garnis de recette de guacamole et de jus de citron vert frais.
Comment faire des poivrons en peluche
- Étape 1 – Préchauffez le four à 425 degrés F et assurez-vous que le rack est au milieu du four.
Étape 2 – Couper les côtés en deux de la tige de poivre au fond et retirer toutes les graines et les membranes des poivrons. Placez-les dans le plat coupé le côté. Arroser de cuillère à soupe d'huile et saupoudrer de sel puis cuire.
Étape 3 – Ajouter l'huile restante dans une grande poêle et chauffer à feu moyen. Ajouter les oignons et 1 lb de bœuf haché dans la poêle. Brisez le bœuf pendant qu'il brunisse et cuire jusqu'à ce que les oignons soient doux. Ajouter l'ail haché et cuire 1 minute.
Étape 4 – Incorporer la sauce Worcestershire, l'origan séché, le sel restant, le poivre noir et la sauce tomate. Bright le mélange à ébullition, réduisez le feu à moyen bas et mijoter à faible 3-4 minutes.
Étape 5 – Incorporer le riz cuit et 1 tasse de fromage râpé. Chauffer jusqu'à ce qu'il soit fondu, puis retirer la casserole du feu.
Étape 6 – Verser le mélange de viande uniformément dans les poivrons.
Étape 7 – Saupoudrer le fromage râpé restant sur le dessus. Cuire au four de 10 à 15 minutes jusqu'à ce que la garniture soit chauffée et que le fromage est fondu. Servir chaud, garni de coriandre fraîche hachée et profitez-en!
Conseils d'experts
- Couper les poivrons – Lorsque vous coupez les poivrons, appuyez sur le dessus et le haut et la zone environnante tomberont au centre du poivre. Continuez ensuite à couper et à nettoyer les poivrons. C'est pour que vous n'ayez pas à couper le dessus lors de la préparation des poivrons.
- Poivrons cuits au four – Certains liquides s'accumuleront dans les poivrons lorsqu'ils seront cuits par eux-mêmes. C'est normal et vous pouvez absorber l'eau avec une serviette en papier si vous vous en préoccupez, mais ce n'est pas nécessaire. Le temps de cuisson variera en fonction de la taille des poivrons.
- Le bœuf haché – Il s'agit d'une excellente recette pour utiliser les restes de bœuf haché. Nous vous recommandons de drainer la graisse avant de se combiner avec les autres ingrédients.
Que servir avec des poivrons en peluche?
Les poivrons farcis sont délicieux servis avec de nombreuses recettes de plats d'accompagnement. Ce sont certains que nous aimons servir pour une idée de repas complète.
Questions fréquemment posées
Oui, après avoir coupé et retiré l'intérieur des poivrons, arroser d'huile et saupoudrer de sel. Cuire les poivrons pendant environ 20 minutes avant le farce. Cela garantit que le poivre est ramolli avant d'ajouter le mélange de boeuf haché.
Conservez les restes de poivrons dans le réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu'à 5 jours.
Oui, c'est une excellente recette de préparation au repas avec et congeler pour un autre repas. Une fois que les poivrons farcis ont refroidi, enveloppez-les individuellement dans une pellicule plastique puis avec du papier d'aluminium. Placer dans un récipient sûr de congélateur et congeler jusqu'à 3 mois. Dégeler dans le réfrigérateur pendant la nuit lorsqu'il est prêt à réchauffer.
Réchauffez les restes au micro-ondes ou dans un four préchauffé à 350 degrés pendant environ 10 minutes.
Plus de recettes de poivre en peluche faciles
Nous aimons avoir de vos nouvelles. Si vous faites cette recette de poivrons en peluche, veuillez nous laisser un commentaire ou une critique de star.
Poivrons farcis
Poivrons farcis est chargé de saveur incroyable. Le mélange de boeuf haché est farci dans un poivron et garni de fromage fondu pour un repas facile en semaine!
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Préchauffer le four à 425 degrés Fahrenheit et assurez-vous que le rack est au milieu du four.
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Coupez les poivrons en deux de la tige vers le bas et retirez toutes les graines et les membranes des poivrons. Placez-les dans le plateau de cuisson coupé vers le haut.
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Arroser de la moitié de l'huile d'olive et utiliser une brosse à arcatter pour brosser les deux côtés des poivrons avec l'huile. Saupoudrer ¼ cuillère à café de sel sur les poivrons.
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Cuire au four pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre et légèrement brun autour des bords des poivrons.
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Ajouter l'huile restante dans une grande poêle et chauffer à feu moyen. Ajouter les oignons et le bœuf haché dans la poêle. Brisez le bœuf pendant qu'il brunisse et cuire jusqu'à ce que les oignons soient doux. Ajouter l'ail haché et cuire 1 minute.
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Incorporer la sauce Worcestershire, l'origan séché, le sel restant, le poivre noir et la sauce tomate. Bright le mélange à ébullition, réduisez le feu à moyen bas et mijoter à faible 3-4 minutes.
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Incorporer le riz cuit et 1 tasse de fromage râpé. Chauffer jusqu'à ce qu'il soit fondu, puis retirer la casserole du feu.
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Verser le mélange de viande uniformément dans les poivrons et saupoudrer le fromage râpé restant sur le dessus.
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Cuire au four de 10 à 15 minutes jusqu'à ce que la garniture soit chauffée et que le fromage est fondu.
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Servir chaud et profiter!
Certains liquides s'accumuleront dans les poivrons lorsqu'ils seront cuits par eux-mêmes. C'est normal et vous pouvez absorber l'eau avec une serviette en papier si vous vous en préoccupez, mais ce n'est pas nécessaire.
Vous pouvez utiliser du fromage cheddar râpé au lieu du fromage Monterey Jack si vous préférez.
Réfrigérer les restes dans un récipient hermétique jusqu'à 5 jours.
Calories 272kcal, Glucides 10g, Protéine 24g, Graisse 15g, Graisses saturées 7g, Graisse polyinsaturée 1g, Graisse monoinsaturée 6g, Trans-gras 0.3g, Cholestérol 72mg, Sodium 538mg, Potassium 334mg, Fibre 0.4g, Sucre 1g, Vitamine A 224Iu, Vitamine C 1mg, Calcium 231mg, Fer 2mg
