Poulet chili-lime | Petits pains dans mon four

Notes sur les ingrédients :

Ingrédients pour la recette de poulet au chili et au citron vert.Ingrédients pour la recette de poulet au chili et au citron vert.

Poulet – Nous utilisons des poitrines de poulet désossées pour cette recette de poulet au chili et au citron vert, mais vous pouvez également utiliser des cuisses de poulet désossées si vous les préférez. Le poulet avec os fonctionnerait également ici.

Assaisonnement – Pour les épices, vous utiliserez de la poudre de chili, de la poudre d'ail, de la poudre d'oignon, paprika fumésel et cumin. Un peu de cassonade aidera également à équilibrer les choses, mais vous pouvez l'échanger contre du miel si vous préférez.

Jus de citron vert – Fraîchement pressé le jus de citron vert ira dans la marinade et donnera au poulet chili-lime sa saveur distinctive ! Le citron vert ajoute non seulement une saveur d'agrumes, mais il aide à décomposer et à attendrir le poulet.

Coriandre – J'ajoute de la coriandre fraîchement hachée à la marinade et j'en garnis également le poulet juste avant de servir ! Utilisez du persil si vous détestez la coriandre.

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