Recette de Rouleau aux œufs à la saucisse dans un bol {Crack Slaw}
Notre recette de Rouleaux aux œufs dans un bol commence avec un sac de mélange de salade de chou et est prête en seulement 20 minutes dans une poêle. Ce plat à faible teneur en glucides est un favori de la famille et a le même goût que la garniture d'un rouleau aux œufs !


L'un des aliments dont j'ai vraiment envie est les plats à emporter chinois, mais nous essayons de réduire les glucides et les nems frits ne sont tout simplement pas le meilleur choix pour ce genre de vie.
Cette recette facile de nems aux saucisses dans un bol est l'un de nos plats d'inspiration asiatique préférés – elle a le même goût que la garniture de nos nems préférés et non seulement elle est plus saine, mais elle est également beaucoup plus facile et plus rapide !
Nous le préparons souvent pour un déjeuner rapide. Lorsque nous servons pour le dîner, nous aimons le servir avec notre riz frit au poulet et au chou-fleur ou ceci recette de sauté de poulet.
Il y a beaucoup de choses à aimer dans cette recette et je sais juste que si vous l'essayez, elle deviendra également une nouvelle préférée dans votre maison !
La meilleure partie ? C'est fait en moins de 20 minutes et toute la famille adore ça !
Notes sur les ingrédients :
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Viande – Nous aimons utiliser des saucisses pour le petit-déjeuner dans nos rouleaux aux œufs dans un bol, mais vous pouvez utiliser n'importe quel type de viande hachée que vous avez sous la main. Le bœuf haché, le poulet et la dinde fonctionnent tous bien.
Chou – Nous préparons nos nems dans un bol avec un mélange de salade de chou pour gagner du temps et garder le dîner simple. N'hésitez pas à râper votre propre chou si vous préférez.
Saveurs asiatiques – Pour vous assurer d'obtenir beaucoup de saveurs asiatiques dans cette recette de nems aux saucisses dans un bol, vous ajouterez du gingembre émincé, de l'ail, de la sauce soja, de l'huile de sésame et de l'oignon vert !
Ingrédients facultatifs – Il existe de nombreux autres excellents ingrédients que vous pouvez mélanger à cette recette, même si vous souhaiterez les conserver à faible teneur en glucides si c'est ce que vous recherchez. La Sriracha ou les flocons de piment rouge sont un bon moyen d'ajouter un peu de piquant, ou essayez d'ajouter des graines de sésame pour accompagner l'huile de sésame.


Huile de sésame grillé
Terminer un plat avec de l'huile de sésame grillé est un moyen simple d'ajouter beaucoup de saveur. Une petite quantité suffit et c'est parfait pour les recettes asiatiques.
Ce que disent les lecteurs !
« Facile et délicieux. Comme je l'aime !!!!! Il y a tellement de façons de servir des nems dans un bol, tels que des roulés aux œufs, des roulés de laitue, des poivrons farcis, pour n'en nommer que quelques-uns que j'ai essayés. – Ronald G.
Comment faire des nems dans un bol :
Saucisse: Faites dorer votre saucisse dans une grande poêle ou travaillez jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite. N'égouttez pas la graisse… la graisse est la saveur et elle est nécessaire à la cuisson du chou.


Chou: Une fois la saucisse cuite, le reste de la recette se déroule très rapidement. Ajoutez le mélange de salade de chou avec l'ail, le gingembre et la sauce soja dans la poêle et faites sauter jusqu'à ce que le chou ait ramolli – environ 5 minutes.


Finition: Enfin, pour terminer cette recette de nems aux saucisses dans un bol, vous le garnirez d'un peu d'oignon vert et arroserez d'un filet d'huile de sésame.
Conseil utile !
Nous préférons utiliser de l’huile de sésame grillé pour terminer ce plat. Il ajoute beaucoup de saveur, mais n’est généralement utilisé que pour finir un plat. Vous ne voudrez pas cuisiner avec de l'huile de sésame grillée car elle est déjà grillée et l'huile commencera à avoir un goût amer/brûlé.


Où est l’œuf dans votre nem dans un bol ?
Saviez-vous que les nems ne contiennent traditionnellement pas d’œufs dans la garniture ? L’œuf est en fait utilisé dans la pâte pour l’emballage ! Comme cette recette ne contient pas d'emballage, nous n'avons aucun œuf dans la recette.
Si vous souhaitez grossir vos nems dans un bol, n'hésitez pas à brouiller quelques œufs avec le chou, comme vous le feriez pour du riz frit. Il ajoute un peu plus de protéines et a un goût délicieux !
Ce plat est-il épicé ?
Notre rouleau aux œufs à la saucisse dans un bol n'est pas du tout épicé comme indiqué, mais il est facile d'ajouter un peu de piquant en utilisant la variété de saucisse « Piquante », en incorporant un peu de pâte de chili, en saupoudrant de flocons de piment rouge et/ou en servant. avec un filet de sriracha.
Rouleau aux œufs Keto dans un bol :
Ce plat est parfait pour la plupart des régimes car il est naturellement sans gluten et faible en glucides, composé d'un mélange sain de légumes et de protéines. Ce rouleau aux œufs dans un bol est également compatible avec le céto, avec seulement 4 glucides nets par portion.


FAQ :
L’œuf dans un nem est en fait livré dans son emballage ! L'emballage est traditionnellement préparé avec de l'œuf, de la farine et de l'eau.
Cette recette devrait se conserver 2 à 3 jours au réfrigérateur si vous la conservez bien couverte. Vous pouvez facilement réchauffer au micro-ondes.
La garniture d'un rouleau aux œufs est généralement faible en glucides, mais l'emballage contient des glucides car il est fait de farine. Nos nems dans un bol sont une excellente alternative pour un régime pauvre en glucides.




Rouleau aux œufs à la saucisse dans un bol
Une poêle et environ 20 minutes suffisent pour préparer ce dîner simple et copieux à faible teneur en glucides. Nous utilisons des saucisses, mais cette recette fonctionne bien avec n'importe quelle viande hachée que vous avez sous la main et elle plaira vraiment à tout le monde.
Préparation2 minutes
Cuisiner15 minutes
Total17 minutes
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Instructions
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Chauffer une grande poêle à feu moyen. Ajouter la saucisse et cuire, en remuant souvent pour l'émietter, jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite. Ne pas égoutter.
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Ajouter le mélange de salade de chou, l'ail, le gingembre et la sauce soja dans la poêle avec la saucisse. Cuire pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que le chou ait un peu ramolli.
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Retirer du feu, garnir d'oignons verts et arroser d'huile de sésame.
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Arroser les portions individuelles de sriracha, si désiré.
Conseils et remarques :
Assurez-vous d'utiliser de l'huile de sésame grillé pour une meilleure saveur.
Pour réaliser cette recette sans gluten, utilisez une sauce soja sans gluten ou des acides aminés liquides à la place de la sauce soja.
Informations nutritionnelles :
Calories : 398kilocalories (20%)| Glucides : 6g (2%)| Protéine: 23g (46%)| Graisse: 23g (35%)| Gras saturés : 10g (63%)| Cholestérol: 81mg (27%)| Sodium: 993mg (43%)| Potassium: 498mg (14%)| Fibre: 2g (8%)| Sucre: 3g (3%)| Vitamine A : 250UI (5%)| Vitamine C : 41.3mg (50%)| Calcium: 62mg (6%)| Fer: 2mg (11%)
Cet article a été initialement publié en août 2015. Il a été mis à jour avec de nouvelles photos en janvier 2022.

