Soupe Jalapeño Popper – Manger pour un centime

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Soupe popper aux jalapeños est une soupe au fromage qui est débordant de saveur. Si vous avez aimé la recette de poulet Keto Jalapeño Popper, vous allez adorer cette soupe.

Soupe Jalapeno Popper dans une grande casserole garnie de tranches de jalapenos, de fromage râpé et de bacon haché

Ingrédients

Ingrédients - Bacon, oignon, piments jalapeno, ail, farine, bouillon de poulet, pommes de terre, crème épaisse, fromage à la crème, fromage, sel, paprika fumé, cumin moulu, poivre, coriandre
  • Lard – Vous pouvez également faire du bacon Air Fryer
  • Gros oignon – Découvrez ces meilleurs substituts d’oignons si vous êtes absent.
  • Piments Jalapeño – épépiné et finement haché
  • Gousses d'Ail – Apprenez à émincer les gousses d’ail
  • Bouillon de poulet faible en sodium – N’hésitez pas à utiliser également du bouillon de légumes ou du bouillon de bœuf
  • Pommes de terre – Vous pouvez utiliser des pommes de terre Russet ou des pommes de terre Yukon Gold
  • Crème épaisse – Si vous êtes absent, vous pouvez combiner ¾ tasse de lait entier et ¼ tasse de beurre fondu pour obtenir une crème épaisse.
  • Fromage à la crème – Ramollir et couper en cubes
  • Fromage Cheddar râpé – Pour un meilleur goût, râpez le fromage à la main

Faites défiler vers le bas pour la recette complète et les ingrédients dans la fiche de recette.

Comment faire une soupe Jalapeño Popper

Cuisson du bacon haché dans la grande marmite avec une cuillère en bois

Étape 1 – Dans un grande marmite ou Four hollandaisfaites cuire les dés de bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, environ 5 à 7 minutes. Retirez le bacon avec une écumoire et réservez en laissant la graisse de bacon dans la casserole.

Ajouter les jalapenos hachés et les oignons dans la grande casserole avec une cuillère en bois

Étape 2 – Dans la même casserole avec la graisse de bacon, ajoutez l'oignon haché et les jalapeños. Cuire environ 5 minutes jusqu'à ce que les légumes soient ramollis. Vous pouvez également faire fondre du beurre pour cuire les oignons émincés.

Légumes hachés cuits dans une grande casserole avec de l'ail émincé

Étape 3 – Ajouter l'ail émincé et cuire encore une minute jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

Légumes hachés cuits dans une grande casserole avec de la farine dessus

Étape 4 – Saupoudrer de farine sur les légumes et remuer pour bien les enrober. Cuire 1 à 2 minutes pour éliminer le goût de farine crue.

Ajouter le bouillon au mélange de légumes cuits dans une grande casserole avec une cuillère en bois

Étape 5 – Versez progressivement le bouillon de poulet en remuant constamment pour éviter la formation de grumeaux.

Pommes de terre coupées en dés ajoutées à la grande marmite avec le bouillon

Étape 6 – Incorporez les pommes de terre coupées en dés. Porter à ébullition et cuire 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Incorporer la crème épaisse avec une cuillère en bois dans une grande casserole

Étape 7 – Ajoutez la crème épaisse et portez le mélange à ébullition. Cuire environ 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la soupe commence à épaissir.

Fromage à la crème coupé en dés ajouté dans une grande casserole avec le mélange de soupe avec une cuillère en bois

Étape 8 – Réduire le feu à doux et ajouter le fromage à la crème en cubes. Remuer jusqu'à ce que le fromage à la crème soit complètement fondu et incorporé à la soupe.

Fromage râpé et assaisonnement dans une grande casserole avec le mélange de soupe

Étape 9 – Ajoutez le fromage cheddar râpé, le sel casher, le paprika fumé, le cumin et le poivre. Remuer jusqu'à ce que la sauce au fromage soit fondue et que les épices soient bien mélangées.

Soupe Jalapeno Popper dans une grande casserole avec tranches de jalapenos et fromage cheddar

Étape 10 – Remettez la majeure partie du bacon cuit dans la soupe, en réservant un peu pour la garniture. Laisser mijoter encore 5 minutes. Servir chaud, garni de coriandre hachée, de morceaux de bacon réservés et de fromage râpé supplémentaire si vous le souhaitez.

Conseils d'experts

  • Jalapenos – Ajustez le niveau de chaleur en conservant tout ou partie des graines de jalapeño. Pour une soupe plus douce, retirez toutes les graines et membranes.
  • Fromage à la crème – Pour aider le fromage à la crème à fondre plus facilement, laissez-le revenir à température ambiante avant de l'ajouter à la soupe.
  • Consistance de la soupe – Si la soupe est trop épaisse, diluez-la avec un peu plus de bouillon de poulet. S'il est trop liquide, laissez-le mijoter à découvert encore quelques minutes.
Bol de soupe Jalapeno Popper garnie de fromage cheddar, de bacon haché et de tranches de jalapeno

Suggestions de présentation

Cette soupe Jalapeño Popper est excellente servie seule ou avec l'une de ces recettes de plats d'accompagnement.

Foire aux questions

Puis-je préparer dans la mijoteuse ?

Oui, c'est une excellente recette à préparer dans la mijoteuse. Après avoir fait cuire le bacon dans une poêle, mélangez le tout dans la mijoteuse et laissez cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures. Servir garni de fromage râpé et de tranches de jalapeno frais.

Puis-je utiliser des jalapeños en pot ?

Oui, vous pouvez utiliser des jalapenos en pot ou des jalapenos frais. J'ai utilisé les deux dans cette recette et les deux se sont avérés excellents. Les jalapenos en pot sont excellents car vous pouvez contrôler le niveau d'épices si vous avez des enfants.

Comment conserver les restes de soupe Jalapeno Popper

Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Les restes dureront jusqu'à 5 à 6 jours. Nous pensons qu'ils ont encore meilleur goût le lendemain car les ingrédients marinent réellement ensemble.

Puis-je congeler de la soupe ?

Oui, cette soupe se congèle très bien. Laissez la soupe refroidir à température ambiante et placez-la dans un récipient allant au congélateur. La soupe restera fraîche jusqu'à 1 à 2 mois. Décongeler au réfrigérateur toute la nuit et réchauffer sur la cuisinière ou au micro-ondes.

Soupe Jalapeno Popper dans un bol garni de tranches de jalapeno, de fromage râpé et de bacon haché avec un petit bol de fromage râpé sur le côté.

Plus de recettes de Jalapeno faciles

Nous aimons avoir de vos nouvelles. Si vous préparez une recette de soupe Jalapeño Popper, veuillez nous laisser un commentaire ou une note étoilée.

Soupe popper aux jalapeños

Soupe popper aux jalapeños est une soupe au fromage qui est débordant de saveur. Si vous avez aimé la recette de poulet Keto Jalapeño Popper, vous allez adorer cette soupe.

Temps de préparation 15 minutes

Temps de cuisson 30 minutes

Durée totale 45 minutes

Portions 6

Cuisine Américain

Cours Soupe

Calories 909

  • Dans une grande marmite, cuire les dés de bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, environ 5 à 7 minutes. Retirez le bacon avec une écumoire et réservez en laissant la graisse de bacon dans la casserole.

  • Dans la même casserole avec la graisse de bacon, ajoutez l'oignon haché et les jalapeños. Cuire environ 5 minutes jusqu'à ce que les légumes soient ramollis.

  • Ajouter l'ail émincé et cuire encore une minute jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

  • Saupoudrer de farine sur les légumes et remuer pour bien les enrober. Cuire 1 à 2 minutes pour éliminer le goût de farine crue.

  • Versez progressivement le bouillon de poulet en remuant constamment pour éviter la formation de grumeaux. Incorporez les pommes de terre coupées en dés. Porter à ébullition et cuire 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

  • Ajoutez la crème épaisse et portez le mélange à ébullition. Cuire environ 5 minutes en remuant

  • de temps en temps, jusqu'à ce que la soupe commence à épaissir.

  • Réduire le feu à doux et ajouter le fromage à la crème en cubes. Remuer jusqu'à ce que le fromage à la crème soit complètement fondu et incorporé à la soupe.

  • Ajoutez le fromage cheddar râpé, le sel, le paprika fumé, le cumin et le poivre. Remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les épices soient bien mélangées.

  • Remettez la majeure partie du bacon cuit dans la soupe, en réservant un peu pour la garniture. Laisser mijoter encore 5 minutes.

  • Servir chaud, garni de coriandre hachée, de morceaux de bacon réservés et de fromage râpé supplémentaire si vous le souhaitez.

Ajustez le niveau de chaleur en conservant tout ou partie des graines de jalapeño. Pour une soupe plus douce, retirez toutes les graines et membranes.
Pour aider le fromage à la crème à fondre plus facilement, laissez-le revenir à température ambiante avant de l'ajouter à la soupe. Si la soupe est trop épaisse, diluez-la avec un peu plus de bouillon de poulet. S'il est trop liquide, laissez-le mijoter à découvert encore quelques minutes.
Réfrigérez les restes dans un contenant hermétique jusqu'à 5 à 6 jours.

Calories 909kilocalories, Glucides 28g, Protéine 23g, Graisse 80g, Gras saturés 45g, Graisse polyinsaturée 5g, Gras monoinsaturés 22g, Gras trans 0,04g, Cholestérol 226mg, Sodium 1674mg, Potassium 660mg, Fibre 2g, Sucre 8g, Vitamine A 2850UI, Vitamine C 17mg, Calcium 421mg, Fer 2mg


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