Taco casserole – manger sur un sou

Pourquoi nous aimons cette casserole de taco

Cette recette de casserole de taco facile est faite avec des ingrédients simples de garde-manger. Ces ingrédients de base sont entièrement personnalisables à ce que vous préférez. Nous aimons le faire pendant la semaine, mais il est également parfait pour servir lorsque vous êtes amis.

Configurez une barre de garniture afin que tout le monde puisse ajouter le sien à cette casserole de taco classique pour un repas agréable à foule.

Ingrédients

• Le bœuf haché – Nous avons utilisé du bœuf haché maigre mais vous pouvez également utiliser de la dinde hachée ou du poulet haché
• Assaisonnement de tacos – Utilisez l'assaisonnement de tacos à paquets ou vous pouvez faire une recette d'assaisonnement Taco
• Haricots noirs – Nous vous recommandons de drainer et de rincer les haricots avant d'ajouter au mélange de cocotte
• Tomates en dés avec piments verts – Nous aimons utiliser une boîte de Rotel
• Salsa – Je suggère d'utiliser une salsa douce à moins que vous ne vouliez un plat épicé. Vous pouvez également faire une recette de salsa maison
• Fromage à mélange mexicain – N'hésitez pas à utiliser le type de fromage que vous préférez
• Croustilles de tortilla – Nous vous recommandons à des puces légèrement écrasées

Faites défiler vers le bas pour la recette complète de la carte de recette.

Variations Idées

• Ajouter des légumes – Il s'agit d'une excellente recette pour se faufiler dans les légumes au mélange de viande. Ajouter ½ tasse de poivrons, trancher les champignons ou les courgettes hachées.
• Fromage – N'hésitez pas à changer le fromage en ce que vous préférez. Ajouter le fromage cheddar râpé, le fromage Colby Jack ou le fromage monterey Jack.
• Assaisonnement – Si vous préférez, vous pouvez facilement ajouter des épices séparément au lieu de faire un assaisonnement à tacos. Nous ajoutons toujours ½ cuillères à soupe de poudre de piment, de poudre d'ail et de cumin si nous sommes sortis d'assaisonnement à tacos.
• Chips de tortilla – Vous pouvez facilement substituer par des chips de tortillas par des tortillas de maïs ou des tortillas de farine. Nous avons même utilisé des frites ou des frits de fromage nacho doritos pour des variations délicieuses.

Comment faire de la casserole de taco

• Étape 1 – Préchauffer le four à 375 ° F. Graisser un plat de cuisson de 9 × 13 pouces.

Étape 2 – Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, brunissez le bœuf haché, en le cassant pendant qu'il cuit, environ 8 à 10 minutes. Assaisonner avec ½ cuillère à café de sel et de poivre.

Étape 3 – Égoutter l'excès de graisse, puis ajouter l'assaisonnement de tacos et ½ tasse d'eau. Laisser mijoter 2 minutes.

Étape 4 – Incorporer les haricots noirs, les tomates en dés avec des piments et la basse salsa. Cuire le mélange de boeuf haché pendant encore 2-3 minutes pour combiner les saveurs.

Étape 5 – Superposer la moitié des croustilles de tortilla écrasées au fond du plat de cuisson préparé.

Étape 6 – Étalez la moitié du mélange de bœuf sur les frites.

Étape 7 – Saupoudrer 1 tasse de fromage râpé sur le bœuf.

Étape 8 – Répétez les couches avec des frites restantes, le mélange de bœuf et le fromage.

Étape 9 – Cuire à découvert pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et pétillant. Laisser refroidir pendant 5 minutes, puis garnir de cuillères de crème sure et saupoudrer d'oignons verts tranchés avant de servir. Apprécier!

Conseils d'experts

• Préparez les chips de tortilla – L'écrasement légèrement les puces les aide à former une couche plus cohésive. Ne les pulvérez pas complètement.
• Préparer le bœuf haché – Préparez le bœuf haché dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. Vous pouvez même faire cuire le bœuf haché à l'avance pour gagner du temps lors de la préparation de cette cocotte pendant la semaine.
• Casserole de cuisson – Le temps de cuisson variera en fonction de votre four et de la taille de votre casserole. Vous saurez quand la casserole a fini de cuire lorsque le fromage est fondu et brun doré.