Tacos de rue au poulet – Manger pour un sou

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Faites-les Tacos de rue au poulet pour un repas facile en semaine. Ces tacos au poulet sont débordant de saveur et servi avec vos garnitures préférées.

Tacos de rue au poulet avec tortillas de maïs sur un plateau avec un bol de fromage râpé et une sauce blanche dans un bol.

Les Tacos Chicken Street sont une délicieuse idée de repas. Les cuisses de poulet assaisonnées sont carbonisées puis coupées en dés et farcies dans des tortillas de maïs avec une salsa Pico de Gallo maison. Nous avons grillé le poulet mais vous pouvez également le faire cuire au four pour une délicieuse recette de tacos.

Si vous avez préparé notre recette de Tacos Carne Asada ou de Tacos de rue Easy Crock Pot, vous allez adorer ces Tacos de rue au poulet.

Pourquoi faire des tacos de rue au poulet

Toute ma famille adore ces Tacos Chicken Street en raison de leur saveur. Je peux facilement préparer le poulet pour préparer les repas de la semaine et l’utiliser dans de nombreuses recettes différentes.

Ce sont le repas parfait à préparer pour une foule ou un repas facile en semaine. Ajoutez votre plat d’accompagnement préféré pour une idée de repas complète.

Ingrédients

Ingrédients - Cuisses de poulet, huile d'olive, jus de citron vert, ail, poudre de chili, cumin, paprika fumé, origan, sel, poivre, tomates mûres, jalapeno, coriandre, tortillas de maïs, crème, avocats

Faites défiler vers le bas pour la recette complète dans la fiche de recette.

Idées de variantes

  • Changer de viande – Vous pouvez facilement réaliser cette recette avec du bœuf haché pour une délicieuse variation.
  • Changer les tortillas – Au lieu de préparer ces tacos de rue avec des tortillas de maïs, utilisez des tortillas à la farine.
  • Épices – N'hésitez pas à utiliser d'autres types d'assaisonnements tels que la recette d'assaisonnement pour tacos maison facile ou la recette d'assaisonnement pour fajita.

Comment préparer des tacos de rue au poulet

Mélanger les ingrédients de la marinade dans un bol avec un fouet

Étape 1 – Dans un grand bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, le jus de citron vert, l'ail émincé, la poudre de chili, le cumin, le paprika fumé, l'origan, le sel et le poivre pour créer la marinade.

Enrober les cuisses de poulet de marinade dans un bol avec des pinces

Étape 2 – Ajoutez les cuisses de poulet à la marinade en vous assurant qu'elles sont bien enrobées. Couvrir et réfrigérer pendant 2 heures ou toute la nuit.

Oignons rouges coupés en dés, tomates en dés, coriandre fraîche et jalapenos dans un bol avec une cuillère en bois

Étape 3 – Pendant que le poulet marine, préparez le pico de gallo. Dans un bol moyen, mélanger les tomates en dés, l'oignon rouge, le jalapeño, la coriandre et le jus de citron vert. Assaisonner avec du sel au goût. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de l'utiliser.

Cuisses de poulet marinées sur un grill intérieur

Étape 4 – Préchauffer le gril ou la poêle à feu moyen-vif. Retirez le poulet de la marinade et jetez le reste de la marinade. Griller les cuisses de poulet pendant 6 à 7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 °F avec un thermomètre à lecture instantanée.

Poulet cuit en dés sur une assiette avec un couteau

Étape 5 – Laissez reposer le poulet grillé 5 minutes, puis coupez-le en petits morceaux.

Réchauffer la tortilla de maïs dans une poêle

Étape 6 – Réchauffez les tortillas de maïs sur le gril ou dans une poêle sèche pendant environ 30 secondes de chaque côté à feu moyen.

  • Étape 7 – Pour assembler les tacos, déposez une portion de poulet haché sur chaque tortilla. Garnir d’une cuillerée de pico de gallo et d’un filet de crème.
  • Étape 8 – Servir immédiatement avec des tranches d'avocat et des quartiers de citron vert en accompagnement. Apprécier!

Conseils d'experts

  • Préparer le poulet – Pour une cuisson uniforme, essayez de choisir des cuisses de poulet de taille similaire ou écrasez-les jusqu'à obtenir une épaisseur uniforme avant de les faire mariner.
  • Fentes dans le poulet – Pour une saveur plus profonde, faites de petites entailles dans les cuisses de poulet avant de les faire mariner pour permettre à la marinade de mieux pénétrer.
  • Marques de gril de poulet – Pour de belles marques de grill, évitez de trop déplacer le poulet pendant la cuisson. Retourner une seule fois à mi-cuisson.
  • Cuisson du poulet – Le temps de cuisson variera en fonction de la taille de votre poulet. Nous vous recommandons d'utiliser un thermomètre à viande pour garantir que la température interne atteigne 165 degrés.

Garnitures pour tacos de rue

Ajoutez vos garnitures préférées lorsque vous servez ces tacos au poulet Street. Nous aimons installer un bar à tacos pour que chacun puisse choisir le sien. Rendez-le parfait lorsque vous organisez une réunion de famille.

Puis-je faire cuire le poulet à la place ?

Oui, vous pouvez facilement réaliser cette recette avec du poulet au four. Voir la recette de cuisses de poulet au four pour une recette facile. Utilisez cet assaisonnement pour tacos de rue pour la même saveur et pour réaliser ces recettes de tacos de rue.

Tacos de rue au poulet garnis de tomates en dés dans des tortillas de maïs sur un plateau

Foire aux questions

Pourquoi s’appelle-t-on un taco de rue ?

La raison pour laquelle ils sont appelés tacos de rue en raison de la plus petite taille du taco, composé d'une tortilla de maïs et de vos garnitures à tacos traditionnelles.

Combien de temps faire mariner le poulet ?

Pour une meilleure saveur, nous aimons faire mariner le poulet pendant environ 2 heures. Vous pouvez même laisser mariner toute la nuit si vous souhaitez préparer le poulet à l'avance.

Comment réchauffer les restes de poulet

Réchauffez les restes au four dans un plat allant au four ou au micro-ondes.

Tacos de rue au poulet garnis d'une sauce à la crème et de pico de gallo frais

Plus de recettes de tacos faciles

Nous aimons avoir de vos nouvelles. Si vous préparez une recette de Tacos de rue au poulet, laissez-nous un commentaire ou une note étoilée.

Tacos de rue au poulet

Faites-les Tacos de rue au poulet pour un repas facile en semaine. Ces tacos au poulet sont débordant de saveur et servi avec vos garnitures préférées.

Temps de préparation 30 minutes

Temps de cuisson 15 minutes

Temps de marinade : 2 heures

Durée totale 2 heures 45 minutes

Portions 4 – 6

Cuisine mexicain

Cours Plat principal

Calories 838

Pour le poulet et la marinade :

  • Dans un grand bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, le jus de citron vert, l'ail émincé, la poudre de chili, le cumin, le paprika fumé, l'origan, le sel et le poivre pour créer la marinade.

  • Ajoutez les cuisses de poulet à la marinade en vous assurant qu'elles sont bien enrobées. Couvrir et réfrigérer pendant 2 heures ou toute la nuit.

  • Pendant que le poulet marine, préparez le pico de gallo. Dans un bol moyen, mélanger les tomates en dés, l'oignon rouge, le jalapeño, la coriandre et le jus de citron vert. Assaisonner avec du sel au goût. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de l'utiliser.

  • Préchauffer le gril à feu moyen-vif.

  • Retirez le poulet de la marinade et jetez le reste de la marinade. Griller les cuisses de poulet pendant 6 à 7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 165°F.

  • Laissez reposer le poulet grillé 5 minutes, puis coupez-le en petits morceaux.

  • Réchauffez les tortillas de maïs sur le gril ou dans une poêle sèche pendant environ 30 secondes de chaque côté.

  • Pour assembler les tacos, déposez une portion de poulet haché sur chaque tortilla. Garnir d’une cuillerée de pico de gallo et d’un filet de crème.

  • Servir immédiatement avec des tranches d'avocat et des quartiers de citron vert en accompagnement. Apprécier!

Pour une cuisson uniforme, essayez de choisir des cuisses de poulet de taille similaire ou écrasez-les jusqu'à obtenir une épaisseur uniforme avant de les faire mariner.
Pour une saveur plus profonde, faites de petites entailles dans les cuisses de poulet avant de les faire mariner pour permettre à la marinade de mieux pénétrer.
Pour de belles marques de grill, évitez de trop déplacer le poulet pendant la cuisson. Retourner une seule fois à mi-cuisson.
Réfrigérez les restes de poulet dans un contenant hermétique jusqu'à 5 jours.

Calories 838kilocalories, Glucides 53g, Protéine 57g, Graisse 46g, Gras saturés 6g, Graisse polyinsaturée 6g, Graisse monoinsaturée 22g, Gras trans 0,03g, Cholestérol 176mg, Sodium 1166mg, Potassium 1603mg, Fibre 13g, Sucre 4g, Vitamine A 1452UI, Vitamine C 24mg, Calcium 213mg, Fer 4mg


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