Trempette au poulet et aux enchiladas – Midwest Foodie
Cette trempette facile pour enchiladas au poulet est crémeuse, au fromage et chargée de poulet râpé, de haricots noirs et de tonnes de délicieuses saveurs d'enchiladas ! Cela ne prend que quelques minutes à préparer et peut être préparé à l’avance, c’est pourquoi c’est l’un de mes apéritifs préférés !

Recette facile de trempette pour enchiladas au poulet
- Facile. Cette trempette peut être préparée avec seulement une poignée d’ingrédients simples, notamment du poulet rôti émincé. Vous avez probablement déjà la plupart de ces ingrédients dans votre cuisine !
- Savoureux. La liste des ingrédients est peut-être courte et sucrée, mais la saveur est à un autre niveau ! Les piments verts, l'assaisonnement pour tacos et votre sauce enchilada rouge préférée sont le moyen le plus rapide d'ajouter des tonnes de saveur avec presque aucun travail !
- Pour plaire à la foule. Les trempettes au fromage servies avec des chips tortilla croustillantes sont toujours les préférées des fans ! Associez cela à la saveur familière des enchiladas au poulet, et votre invité reviendra pendant quelques secondes ET demandera la recette !


Ingrédients pour la trempette au poulet et aux enchiladas
- Fromage à la crème: Utilisez du fromage à la crème entier pour cette recette ! Faible en gras ou sans gras vous donnera une texture granuleuse et une trempette aqueuse.
- Poulet rôti : Le poulet rôti râpé est l’ingrédient raccourci qui fait de cette trempette un jeu d’enfant à préparer. Recherchez le poulet rôti pré-râpé dans votre épicerie pour gagner encore plus de temps de préparation !
- Fromage râpé : Râpez votre propre fromage ! Le fromage pré-râpé de l'épicerie est enrobé de cellulose, ce qui l'empêche de s'agglutiner et l'empêche également de fondre.
- Sauce enchilada : Utilisez votre sauce enchilada rouge préférée pour cette recette. Vous pouvez également utiliser de la sauce enchilada verte si vous préférez.
- Haricots noirs : je suis obsédé par haricots noirs donc je les ai ajoutés chaque fois que j'en ai l'occasion. Vous pourriez remplacer par haricots pinto ou vous pouvez les omettre pour une trempette encore plus crémeuse !
- Piments verts : J'aime utiliser des piments verts rôtis au feu, mais vous pouvez en utiliser des ordinaires à la place. Vous pouvez également le remplacer par une boîte de jalapeños coupés en dés – assurez-vous simplement de vérifier l’étiquette pour voir si vous obtenez des jalapeños doux ou piquants !
- Assaisonnement pour tacos : Mon assaisonnement pour tacos maison ou mon assaisonnement pour tacos au poulet sont deux excellentes options pour cette trempette enchilada. Vous pouvez également utiliser des assaisonnements pour tacos du commerce !
Comment préparer une trempette au poulet et aux enchiladas
Ajouter le fromage à la crème, le poulet, la moitié du fromage, la sauce enchilada, haricots noirspiments verts, assaisonnement pour tacos et quelques grosses pincées de sel et de poivre pour obtenir un grand bol.


Mélanger jusqu'à consistance crémeuse.


Transfert vers un Plat allant au four 8×8. Garnir du reste du fromage.


Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les bords de la trempette bouillonnent. Griller pendant 1 à 2 minutes si vous le souhaitez. Garnir de coriandre hachée et d'oignon vert tranché et servir avec des chips tortilla. Apprécier!


Conseils pour la fabrication
- Saison. Il y a beaucoup d'ingrédients savoureux dans cette recette, mais n'oubliez pas de bien l'assaisonner avec du sel et du poivre ! C'est le moyen le plus simple de rehausser la saveur générale du plat et de faire briller chacun des ingrédients.
- Végétarien. Pour rendre cette trempette végétarienne, omettez simplement le poulet ! Ajoutez une canette supplémentaire de haricots noirs à la place du poulet pour un copieux apéritif végétarien !
Préparer une trempette au poulet et aux enchiladas à l'avance
- Cette trempette enchilada est l’une de mes entrées préférées à préparer à l’avance !
- Vous pouvez le préparer plusieurs jours à l'avance et le conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à le cuire.
- Environ une heure avant de le faire cuire, sortez-le du réfrigérateur et laissez-le reposer sur le comptoir pour qu'il revienne à température ambiante.
- Ensuite, faites cuire selon les instructions de la fiche de recette, en prévoyant d'ajouter environ 10 minutes supplémentaires de temps de cuisson pour tenir compte de la température froide.


Conserver les restes de trempette Enchilada
Conservez les restes de trempette pour enchiladas au poulet dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à cinq jours.
Congeler une trempette pour enchiladas au poulet
- Congelez la trempette pour enchilada dans un récipient allant au congélateur jusqu'à trois mois.
- Décongeler toute la nuit au réfrigérateur avant la cuisson.
- Laissez la trempette reposer sur le comptoir pendant environ une heure avant la cuisson.
- Prévoyez d'ajouter 15 à 20 minutes supplémentaires de temps de cuisson pour tenir compte de la température froide.
Réchauffer la trempette aux enchiladas
- Réchauffer la trempette pour enchiladas au poulet dans un four à 350° jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.
- Vous pouvez également le réchauffer au micro-ondes par incréments de 30 à 60 secondes jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
Si vous aimez les enchiladas, ne manquez pas ces recettes familiales préférées !
Essayez ces trempettes ensuite !
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Trempette pour enchiladas au poulet
Cette trempette facile pour enchiladas au poulet est crémeuse, au fromage et chargée de poulet râpé, de haricots noirs et de tonnes de délicieuses saveurs d'enchiladas ! Cela ne prend que quelques minutes à préparer et peut être préparé à l’avance, c’est pourquoi c’est l’un de mes apéritifs préférés !
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 25 minutes
- Durée totale : 35 minutes
- Rendement: 12 portions 1x
- Catégorie: Apéritif
- Méthode: Four
- Cuisine: Américain/Mexicain
- Chauffer le four à 375 degrés.
- Dans un grand bol mélanger le fromage à la crème, le poulet, la moitié du fromage, la sauce enchilada, haricots noirspiments verts, assaisonnement pour tacos et quelques grosses pincées de sel et de poivre. Mélanger jusqu'à consistance crémeuse.
- Transférer dans un plat allant au four 8×8. Garnir du reste du fromage.
- Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les bords de la trempette bouillonnent. Griller pendant 1 à 2 minutes si vous le souhaitez.
- Garnir de coriandre hachée et d'oignon vert tranché et servir avec des chips tortilla. Apprécier!
- Si vous avez aimé cette recette, veuillez laisser une note de 5 étoiles et commenter ci-dessous !
Remarques
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- Saison. Il y a beaucoup d'ingrédients savoureux dans cette recette, mais n'oubliez pas de bien l'assaisonner avec du sel et du poivre ! C'est le moyen le plus simple de rehausser la saveur générale du plat et de faire briller chacun des ingrédients.
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- Végétarien. Pour rendre cette trempette végétarienne, omettez simplement le poulet ! Ajoutez une canette supplémentaire de haricots noirs à la place du poulet pour un copieux apéritif végétarien !
Nutrition
- Taille de la portion : 1/12 de la trempette
- Calories : 283
- Sucre: 1,9 g
- Sodium: 855,5mg
- Graisse: 19,4 g
- Glucides : 10,6g
- Fibre: 3,1 g
- Protéine: 16,8g
- Cholestérol: 69,3 mg