Trempette crémeuse au fromage feta au four

Cette trempette crémeuse au fromage feta cuit au four est l’une des entrées faciles préférées de notre famille. Il se prépare en 30 minutes environ et regorge de feta piquante, de cœurs d'artichauts marinés et de beaucoup de fromage fondant ! Servir avec des crostini croustillants pour une collation ultime !

Grand plat allant au four rempli de trempette crémeuse aux artichauts et à la feta garnie de ciboulette.

Recette facile de trempette au fromage feta

  • Je sais ce que tu penses – comment fais-tu pour rendre friable fromage feta dans une trempette onctueuse et crémeuse ?! Eh bien, tout ce dont vous avez besoin c'est d'un robot culinaire!
  • Ajoutez le fromage fetala crème sure et l'ail émincé au robot culinairemélangez-le rapidement et vous obtenez une base parfaitement lisse et crémeuse pour votre trempette à la feta cuite au four !
  • Mélangez cette feta crémeuse avec de la mozzarella râpée, du parmesan râpé et des cœurs d'artichauts hachés et enfournez !
  • Trempette cuite au four crémeuse, piquante, salée, aux artichauts, à l'ail et au fromage que vos invités peuvent garnir de crostini croustillants !
Bols d'ingrédients pour préparer une trempette crémeuse à la feta cuite au four. Bols d'ingrédients pour préparer une trempette crémeuse à la feta cuite au four.

Ingrédients pour la trempette à la feta et aux artichauts au four

  • Fromage feta : Utilisez le fromage feta qui vient dans le bloc. Déjà feta émiettée fonctionnera, mais il ne fond pas aussi facilement et n'a pas autant de saveur.
  • Crème aigre: La crème sure entière vous donnera la meilleure saveur et texture. Faible en gras ou sans gras n'aura pas autant de saveur et entraînera probablement une trempette aqueuse.
  • Ail: L'ail fraîchement émincé ajoute le plus de saveur. L'ail émincé dans un bocal fonctionnera à la rigueur. 1/2 cuillère à café de poudre d'ail fonctionnera comme substitut si vous n’avez pas d’ail frais sous la main.
  • Coeurs d'artichauts marinés : J'aime utiliser des cœurs d'artichauts marinés, mais vous pouvez également utiliser des artichauts en conserve ordinaires. Je trouve que ceux marinés ont plus de saveur.
  • Fromage mozzarella : La mozzarella au lait entier vous donnera la meilleure saveur et texture. N'utilisez pas de produits faibles en gras ou sans gras pour cette recette. Râpez-le frais pour qu'il fonde plus facilement.
  • Fromage Parmesan : Le parmesan ajoute une délicieuse saveur de noisette et de sel à la trempette. Je recommande de râper le vôtre pour qu'il fonde mieux.

Comment faire une trempette à la feta

Émietter la feta dans un robot culinaire avec la crème sure, l'ail émincé et quelques grosses pincées de sel et de poivre.

Robot culinaire avec des ingrédients pour préparer une trempette crémeuse à la feta. Robot culinaire avec des ingrédients pour préparer une trempette crémeuse à la feta.

Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, lisse et crémeux.

Robot culinaire avec une trempette crémeuse à la feta. Robot culinaire avec une trempette crémeuse à la feta.

Transfert vers un grand bol et ajoutez les cœurs d'artichauts, la moitié de la mozzarella et tout le parmesan. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Bol rempli d'ingrédients pour préparer une trempette aux artichauts et à la feta au four. Bol rempli d'ingrédients pour préparer une trempette aux artichauts et à la feta au four.

Transférer dans un plat allant au four 9×9 et étaler en une couche uniforme.

Plat allant au four avec trempette crémeuse à la feta étalée en une couche uniforme. Plat allant au four avec trempette crémeuse à la feta étalée en une couche uniforme.

Garnir du reste du fromage mozzarella.

Trempette crémeuse à la feta dans un plat allant au four avec du fromage mozzarella râpé sur le dessus. Trempette crémeuse à la feta dans un plat allant au four avec du fromage mozzarella râpé sur le dessus.

Cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que la trempette bouillonne et que le fromage dessus soit fondu et commence à dorer. Faire griller pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce que le dessus commence à devenir brun doré foncé.

Trempette à la feta cuite au four dans un grand plat allant au four. Trempette à la feta cuite au four dans un grand plat allant au four.

Garnir de ciboulette tranchée et servir avec des tranches de baguette française ou des crostini grillés. Apprécier!

Grand plat allant au four rempli de trempette crémeuse aux artichauts et à la feta garnie de ciboulette. Grand plat allant au four rempli de trempette crémeuse aux artichauts et à la feta garnie de ciboulette.

Variantes

Cette trempette au fromage feta est très polyvalente. N'hésitez pas à ajouter vos favoris comme :

  • tomates raisins ou cerises
  • olives tranchées
  • un filet de glaçage balsamique
  • un filet de miel chaud
  • ail rôti au lieu de frais
  • herbes fraîches ou séchées comme le romarin, le thym, la sauge, le persil ou l'origan
  • flocons de piment rouge
  • incorporer les légumes verts frais comme les épinards

Conseil de pro

  • La meilleure façon de voir si votre trempette est bien chaude au milieu est de coller un couteau à beurre en métal directement au centre de votre trempette et de la laisser reposer quelques secondes.
  • Retirez le couteau et touchez délicatement l'extrémité avec vos doigts ou vos lèvres. Sois prudent! Il pourrait faire très chaud.
  • Si le couteau est chaud, la trempette est tiède aussi ! Si le couteau est froid, la trempette l’est aussi.
  • Vous pouvez également dire que la trempette est chaude lorsque ses bords bouillonnent.
Gros plan d'une trempette crémeuse à la feta garnie de ciboulette dans un grand plat allant au four. Gros plan d'une trempette crémeuse à la feta garnie de ciboulette dans un grand plat allant au four.

Instructions de préparation à l'avance

  • Cette trempette crémeuse à la feta est l’une de mes entrées préférées à préparer à l’avance !
  • Suivez les instructions de la recette pour le préparer, mais juste avant la cuisson, couvrez-le hermétiquement de papier d'aluminium et placez-le au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.
  • Environ une heure avant la cuisson, sortez-le du réfrigérateur et laissez-le reposer sur le comptoir pour qu'il revienne à température ambiante.
  • Cuire au four comme indiqué dans les instructions de la recette, mais prévoyez d'ajouter 5 à 10 minutes de cuisson supplémentaires pour tenir compte de la température plus froide.

Conserver les restes de trempette au fromage feta

Conserver les restes fromage feta plonger dans un récipient hermétique pendant une semaine maximum.

Réchauffage

Réchauffer la trempette dans un plat allant au four à 350 degrés. Cuire au four pendant 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien chaud. Servir avec des crostini ou du pain français.

Essayez ensuite ces recettes de trempettes faciles !

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Trempette crémeuse à la féta et aux artichauts au four

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Ce cuit crémeux fromage feta la trempette est l’une des entrées faciles préférées de notre famille. Il se prépare en 30 minutes environ et regorge de feta piquante, d'artichauts marinés et de beaucoup de fromage fondant ! Servir avec des crostini croustillants pour une collation ultime !

  • Auteur: Kylie
  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 25 minutes
  • Durée totale : 30 minutes
  • Rendement: 8 portions 1x
  • Catégorie: Apéritif
  • Méthode: Four
  • Cuisine: méditerranéen
  1. Préchauffer le four à 350 degrés.
  2. Émietter la feta dans un robot culinaire avec la crème sure, l'ail émincé et quelques grosses pincées de sel et de poivre. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, lisse et crémeux.
  3. Transfert vers un grand bol et ajoutez les cœurs d'artichauts, la moitié de la mozzarella et tout le parmesan. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  4. Transférer dans un plat allant au four 9×9 et étaler en une couche uniforme. Garnir du reste du fromage mozzarella. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que la trempette bouillonne et que le fromage dessus soit fondu et commence à dorer. Faire griller pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce que le dessus commence à devenir brun doré foncé.
  5. Garnir de ciboulette tranchée et servir avec des crostini croustillants ou des tranches de baguette française. Apprécier!
  6. Si vous avez aimé cette recette, veuillez laisser une note de 5 étoiles et commenter ci-dessous !

Nutrition

  • Taille de la portion : 1/8 de la trempette
  • Calories : 315
  • Sucre: 3,4g
  • Sodium: 910 mg
  • Graisse: 12,2 g
  • Gras saturés : 7,7 g
  • Glucides : 26,1 g
  • Fibre: 11g
  • Protéine: 29,5g
  • Cholestérol: 43,8mg

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